Bataci u sosu – Predivan obrok veoma lagan i sočan…
Bataci u sosu – Slađana Šćekić – Recepti i Kuvar online
Bataci u sosu – Slađana Šćekić – Recepti i Kuvar online
Predivan obrok veoma lagan i sočan….
4 komada pileći batak
1 kašika začin
1 kašičica kurkuma
biber (malo)
1 dl belo vino
1 dl voda
Sastojci za fil
masnoća od prženja bataka
2 kašike kisela pavlaka
1 kašika začin
mirođija (malo)
1 kašičica gustin
Batake odvojiti od kostiju pa ih dobro začiniti i propržiti.
Dodati belo vino i vodu i na tihoj vatri dinstati oko 15 min.
Zatim batake izvaditi a u masnoći gde su se bataci pržili dodati kiselu pavlaku, gustin i mirođiju.
Kada se sos zgusne servirati po želji ili sa obarenim pirinčem ili sa krompir pireom…
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od piletine, kliknite na link: JELA OD PILETINE.
Španski prsti– još jedan način spremanja meni omiljenog pilećeg filea.
Španski prsti – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Dobićete ukusnu piletinu koja je unutra mekana i sočna, a spolja hrskava s ukusom susama. Ovo može biti predjelo uz tartar sos ili deo ručka uz neko povrće i omiljenu salatu.
Španski prsti – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Još jedan način spremanja meni omiljenog pilećeg filea.
500 gr pileci file (mini)
2 komada jaja
2 kašike brašno (vršne)
2 kašike susam
1/2 kašičice crvene ljute mlevene paprike
so
biber
kisela voda (ili pivo)
ulje za prženje
Mini file preseći uzduž da se dobiju komadi širine prsta.
Od jaja, brašna, začina i soli umutiti smesu malo gušću nego za palačinke. Smesu dobro posoliti jer se meso ne soli. Po potrebi razrediti je kiselom vodom ili pivom do potrebne gustine.
U tiganju zagrejati ulje , trebalo bi da ga bude u visini vašeg prsta, uvaljati svaki prst u brašno pa u smesu od jaja i spuštati na vrelo ulje.
Pržiti prste po 2-3 minuta sa svake strane, vaditi ih na upijajući papirni ubrus i služiti ih još tople.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od piletine, kliknite na link: JELA OD PILETINE.
Predlog jelovnika za radnu sedmicu: od 28.09. do 02.10.2015. – Šta da kuvam danas?
Šta da kuvam danas? Predlog jelovnika – recepti za sve – osim ideja šta da spremite za ručak, pogledajte naše predloge dnevnih menija za sve obroke – doručak, ručak, večera, desert, a koji su sastavljeni od najboljih recepata sa našeg portala. Ukoliko mislite da su vaši predlozi još bolji, pošaljite recept, a mi ćemo ga objaviti.
Recepti za večeru, ručak, doručak – Šta da kuvam danas? Pripremite ukusna jela prema našim preporukama i savetima. Štedite svoje vreme i nađite na našem portalu ukusna jela za vaše ukućane.
Predlog jelovnika – Image courtesy of [by stockimages] at FreeDigitalPhotos.net – Recepti i Kuvar online
Recepti za posna jela – posna jela i posni recepti su objavljeni sa osnovnom idejom da se pomogne svim onima koji poste, slave posne slave, a takođe, vegetarijancima i veganima da pronađu kvalitetne ideje da prošire repertoar jela.
Predlog jelovnika – Recepti za svaku priliku – bilo da vam je potreban recept za brzi ručak, ili želite da pripremite neobičnu tortu za rođendan, na portalu Recepti i Kuvar online možete pronaći baš ono što tražite – recepte za svaku priliku. Koristite polja za pretragu i vrlo brzo ćete pronaći pravi recept i za najzahtevnije gurmane.
Recepti za svakoga – portal Recepti i Kuvar online nudi veliki izbor recepata za svakoga. Svako može pronaći šta mu odgovara. Veliki online kuvar i zbirka različitih recepata za svačiji ukus.
Recepti za kolače – Najbolji i originalni recepti za sve vrste kolača.
Osim „klasičnih“ predloga i recepata, pišemo o hrono ishrani i hrono kuhinji. Prvi princip hrono ishrane osmislio je dr. Alen Delabos, francuski nutricionista, osamdesetih godina dvadesetog veka i on se zasniva na poštovanju zakonitosti prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem organizmu. Neki enzimi se više izlučuju ujutro, neki u podne, treći uveče, što znači da se pojedine namirnice spontano lako vare u određeno doba dana, pa ih tada valja i jesti. Ako želite da saznate više o hrono ishrani, kliknite na link HRONO ISHRANA. Ako želite da vidite sve recepte režima hrono ishrane, kliknite na linkHRONO KUHINJA.
Kliknite na sliku recepta, da biste dobili detaljan opis recepta.
Predlog jelovnika za radnu sedmicu: od 28.09. do 02.10.2015. – Šta da kuvam danas?
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Pizza sa jabukama – Pizza… I to sa jabukama! Savršeno! Testo mekano, fil kremast, sve miriše na jabuku, sve miriše na jesen.
Pizza sa jabukama – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Pizza sa jabukama – Suzana Mitić – Recepti i Kuvar online
Pizza sa jabukama – Pizza… I to sa jabukama! Savršeno! Testo mekano, fil kremast, sve miriše na jabuku, sve miriše na jesen.
Potrebno je za testo:
1 komad jaje
2 dl mleko
1 dl vode
20 gr kvasca
0,5 kasicice soli
2 kasike šećera
450 gr brašna
Potrebno je za koru:
1 komad jaje
50 gr margarina
4 kasike šećera
0,5 kesice praska za pecivo
1 kesica vanilin secera
170 gr brašna
Potrebno je za krem:
500 ml voda (gde su se kuvale jabuke)
500 ml slatke pavlake
2 kesice puding od vanile
3 komad jabuke
1 komad sok od limuna
cimet (po zelji)
secer u prahu (po zelji)
Jabuke oprati i preseci ih na pola.
Ne treba ih ljustiti, savrseno izgledaju s korom posle pecenja.
Ocistiti ih od semena i tanko iseci na reznjeve.
Odmah ih stavite u vodu, iscedite sok od limuna da ne pocrne.
Dodajte 2 kasike secera.
Staviti da provre.
Dovoljno je da vri 2 minuta da malo omeksaju da bi mogle da se uvijaju.
Skloniti sa vatre, izvaditi jabuke resetkastom kasikom i pustiti da se ohladi.
Kvasac izmrvite, dodajte mlako mleko, secer, vodu i 5 kasika brasna.
Pustiti da krene kvasac 5 minuta.
Zatim dodati jaje, prasak za pecivo ,so i zamesite testo.
Ostavite ga 20 minuta da miruje.
Nadoslo testo razviti oklagijom u vidu pravougaonika sto tanje.
Tockicem iseci testo na trake 4 cm.
Na svakoj traci poredjajte jabuke, jednu do druge ali tako da jedan kraj jabuke prekriva drugi.
Malo jabuke treba da vire van testa.
Sad smotati traku zajedno sa jabukama.
Postupak ponavljati dok ne potrosite sve jabuke.
Sve ruze od jabuka i testa ostavite po strani da malo krenu dok ne napravite krem.
Stavite vodu i pavlaku da se polako zagreva.
Puding razmutite sa malo vode i polako sipajte u vrelo mleko.
Smanjiti temperatutu i measjte 2-3 minuta dok se ne zgusne krem.
Ostavite puding da se prohladi dok ne napravite koru.
Margarin izgnjecite viljuskom,dodajte secer,jaje,prasak za pecivo,vanilin secer i sa brasnom zamesite testo.
Kalup za pecenje premazati uljem cetkicom za testo pa rukom oblikujte koru.
Ruku pokvasite vodom da se ne bi testo lepilo .
Rastanjite ga po dnu tepsije i malo podignite ivice sa strane.
Isipajte ceo fil.
Poravnajte ga nozem.
Poredjajte ruze od jabuka po testu po vasem izboru.
Mozete napraviti i vise ruza da se pokrije cela povrsina pizze.
Peci u zagrejanoj pecnici na 180 C dok ne porumeni.
Po zelji pospite cimetom i secerom u prahu.
Prijatno.
Mozda deluje komlikovano ali se brzo pravi i svaki korak se namece sam. Pizza sa jabukama je ukus koji predstoji da bude na nasim trpezama ove jeseni i zime. Probajte! Iskoristite bogatstvo jeseni i u zivajte u ukusima.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Kolači, kliknite na link: KOLAČI RECEPTI.
Bundevara– ništa lepše od mirisa bundevare u jesenje dane. Brzo se sprema i još brže jede.
Bundevara – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Bundevara – Ana Vuletić – Recepti i Kuvar online
Ništa lepše od mirisa bundevare u jesenje dane. Brzo se sprema i još brže jede.
1 komad bundeva (slatka)
1 paket kora za pitu
šećer
vanilin šećer
cimet
vanila burbon šećer (opciono)
ulje
Oljuštiti i naribati budevu na krupno (kao i za pitu od jabuka) i pošećeriti sa 3 kašike šećera.
Uzeti 4 kore i politi ih sa malo ulja i na jednu polovinu postaviti smesu bundeve po želji. Ukoliko stavite više biće sočnija, a ukoliko stavite manje biće hrskavije kore.
Sada preko bundeve dodajte cimeta, vanilin šećera, šećera i burbon vanilin šecera po želji.
Zavijte kao rolat (kao na slici).
Ponovite proces dokle god imate kora i smese.
Stavite papir za pečenje i poređajte u pleh sa razmakom, potom premažite uljem. Ukoliko želite hrskavije kore vi ih poprskajte sa malo mlake vode.
Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 180c oko 15minuta, dok kore ne dobiju rumenu boju.
Možete poslužiti i vruću i hladnu.
Ja pravim jako sočne, jer moj muž tako voli, pa od jedne bundeve napravim 2 rolata, što izađe oko 14 parčića pite kada se iseče.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
o želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Jela od testa, kliknite na link: JELA OD TESTA. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Pite, kliknite na link: PITE RECEPTI.
Solunski patlidžan – ukusno i dekorativno predjelo, može i kao glavno jelo da posluži, stvar ukusa.
Solunski patlidžan – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Solunski patlidžan – Ljiljana Stanković – Recepti i Kuvar online
Solunski patlidžan – ukusno i dekorativno predjelo, može i kao glavno jelo da posluži, stvar ukusa.
4 komada patlidžana
1 komad crni luk
3 čena belog luka
300 gr mlevenog mesa
70 gr pirinča (obarenog)
30 gr badema (seckanih)
30 gr suvog grožđa
so
biber
1 kašičica mlevene paprike
cimet
kim
4 kašike maslinovog ulja
16 komada čeri paradajza
Iseckati glavicu crnog luka i 3 čena belog luka i izmešati s mlevenim mesom, bademima i grožđem. Posoliti, pobiberiti, dodati mlevenu papriku, kim i cimet.
Oprati patlidžane, očistiti ih i prepoloviti uzduž. Izdubiti ih kašičicom i napuniti mesom.
Rernu zagrejati na 200 stepeni.
U nauljen pleh poredjati napunjene polovine patlidžana.
Preliti ih maslinovim uljem, posuti mlevenom paprikom, na njih staviti polovine čeri paradajza i peći oko 35 min.
Sada je patlidžan najukusniji, koristite ga dok je sezona.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Rižoto sa tikvicama i slaninom – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Rižoto sa tikvicama i slaninom – veoma brzo se sprema, nekih 30 minuta, kombinacija laganih tikvica i mirisne slanine.
200 gr pirinča
1 komad tikvica (veća)
1 komad šargarepa (veća)
1 komad crnog luka
ulje (malo)
100 gr slanine
500 ml supe od povrća
so
biber
peršun
Oljuštiti tikvicu i iseći je na kolutove.
Luk i šargarepu očistiti i sitno iseckati.
Na ulju propržiti luk i šargarepu, dodati tikvicu pa zalti s malo supe od povrća i ostaviti da se dinsta.
Kad tikvica omekša, dodati pirinač, naliti još supe i ostaviti da se još dinsta.
Na kockice iseckati slaninu i na suvom tiganju propržiti je da se zarumeni.
Umešati slaninu u rižoto, posoliti i pobiberiti po ukusu, te uz povremeno dolivanje supe od povrća krčkati pirinač dok ne bude kuvan.
Kad jednom probate, zavolećete ovaj rižoto. Gotovo jelo posuti iseckanim peršunovim listom i servirati toplo uz salatu po želji i dobro rashladjeno belo vino.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Pirinač, kliknite na link: JELA OD PIRINČA.
Najbrže knedle sa šljivama – Javorka Filipović – Recepti i Kuvar online
Najbrže knedle sa šljivama – brze, jednostavne i ukusne knedle sa šljivama.
Testo za knedle:
120 gr pirea iz kesice
400 ml vode (hladne)
3 kašike ulja
1 komad jaje
1 prstohvat soli
200 gr brašna
Mrvice:
stari hleb za mrvice
ulje
šećer
Od sastojaka za knedle napraviti srednje tvrdo testo koje se ne lepi za ruke.
Šljive, po mogućstvu požegače jer su najukusnije i taman dovoljno sitne da vam knedle ne budu prevelike, oprati i krpom osušiti. Ja ih ostavljam cele, a vi možete vaditi košticu i u nju staviti po manju kocku šećera.
U dublju šerpu staviti vodu da se zagreje do ključanja dok vi pravite knedle.
Rukom otkidati loptice veličine oraha, na dlanu rastanjiti testo, ubaciti šljivu i kotrljanjem napraviti lopticu.
Kad voda proključa spuštati pripremljene knedle i kuvati ih 10- tak minuta ili dok ne isplivaju na površinu.
Na ulju propržiti isitnjen stari hleb da dobijete rumene mrvice.
Nema više dugog postupka spremanja knedli. Za 1 sat poslastica je na stolu. Još tople služiti uz šećer i cimet po ukusu. Od ove količine dobijete 30 knedli.
Pročitajte još:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve recepte iz kategorije Kolači, kliknite na link: KOLAČI RECEPTI.
METRO HoReCa tim zabeležio je vrhunske rezultate na takmičenju „International Open Air Cooking Championship“ koje je održano u periodu od 11. do 13. septembra u Rumuniji.
Priznanja za kulinarski METRO HoReCa tim – Recepti i Kuvar online
Mladi Jovan Tomović osvojio je zlatnu medalju u kategoriji Vegetarian mystery box, dok je Teodora Kosorić ponela zlato u kategoriji Poultry mystery box i srebro u kategoriji Fish mystery box. Članovi tima METRO HoReCa centra u sastavu Teodore Kosorić, Jovana Tomovića i Vladimira Predojevića, za pripremu tradicionalnog menija osvojili su prvo mesto i pehar, dok su za uparivanje vina sa hranom osvojili drugo mesto.
Rukovodilac METRO HoReCa centra, Uroš Urošević, našao se u ulozi člana žirija.
„International Open Air Cooking Championship“ organizuje se kao kup četiri puta godišnje u različitim gradovima. Ove godine, takmičenje je održano u gradu Kluž Napoka, u Rumuniji.
METRO HoReCa Centar je jedinstven i najsavremeniji centar za organizaciju događaja i obuku profesionalaca iz oblasti ugostiteljstva u Srbiji i regionu. To je centar gde se profesionalnost, savremenost i gastronomija susreću u savršenoj ravnoteži.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Vesti, kliknite na link: VESTI.
Najbolji recepti 2015. godine su u fokusu i u toku je konkurs za prikupljanje i ocenjivanje najboljih recepata godine, poslatih od strane kuvara amatera, koji će trajati do 31.12.2015., a proglašenje najboljih biće krajem januara 2016. godine.
U konkursu Najbolji recepti 2015. godine imaju pravo da učestvuju svi koji pošalju orginalne recepte(koji nisu već objavljeni na drugim portalima ili štampanim medijima), a žiri svakog meseca proglašava najbolji recept meseca, koji automatski ulazi u finale konkursa. Žiri će tolerisati samo slanje recepata koji su već objavljeni na privatnim blogovima (koji je u vlasništvu kuvara amatera koji postavlja recept).
Originalni recepti i najbolji recepti su naš trajni fokus i cilj!
Najbolji recepti 2015. godine – Image courtesy of [by stockimages] at FreeDigitalPhotos.net – Recepti i Kuvar online
Dobrodošli su svi oni zainteresovani koji žele da pošalju svoj originalni recept, kao i novi sponzori konkursa koji će povećati nagradni fond i time konkurs podići na još viši nivo. Tim portala Recepti i Kuvar online, radi na obezbeđivanju vrednih nagrada za svaku od kategorija, i uskoro ćemo objaviti listu nagrada, kao i članove žirija, koji će ocenjivati finale konkursa.
BKTV news medijski partner proglašenja najboljih recepata godine – Recepti i Kuvar online
Najbolji recepti 2015., kategorije nagrada:
Najbolji recept godine , najbolje ocenjen recept od žirija koji će ocenjivati 12 finalista, a koji su prethodno proglašeni za najbolji recept meseca
Najbolji slatkiš godine, najbolji kolač ili torta, najbolje ocenjen i izabran od žirija
Najbolja fotografija recepta, najbolje ocenjena i izabrana od žirija
Najkorisniji komentar na portalu Recepti i Kuvaronline, izabran od tima portala Recepti i Kuvar online
Dakle, nagradićemo i najkorisniji komentar na našem portalu, koji se direktno odnosi na postavljeni recept ili temu. Neće se uzimati u obzir komentari koji su postavljeni od neregistrovanih korisnika, ili korisnika koji, prilikom registracije, nisu uneli svoje tačne kontakt podatke.
Obzirom da ovaj konkurs traje od početka 2015. godine (čim se završio prethodni konkurs: Najbolji recepti 2014.), evo kratkog pregleda ko su već finalisti i najveći predendenti za neku od nagrada konkursa Najbolji recepti 2015.
Spisak finalista za konkurs Najbolji recepti 2015.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Najbolji recept godine, kliknite na link: NAJBOLJI RECEPT GODINE. Ukoliko želite da pogledate sve tekstove iz kategorije Vesti, kliknite na link: VESTI.
