Kajsije – u jeku sezone kajsija, pripremili smo vam listu TOP 5 najpopularnijih recepata koji u sastojcima sadrže kajsije u bilo kom vidu: sveže kajsije, džem od kajsija, pekmez od kajsija ili sušene kajsije.
Lista TOP 5 najpregledanijih recepata koji u sastojcima imaju kasjije:
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Maline recepti – u jeku sezone malina, pripremili smo vam listu TOP 5 najpregledanijih recepata koji u sastojcima sadrže maline u bilo kom vidu: sveže maline, džem od malina, pekmez od malina…
Lista TOP 5 najpregledanijih recepata koji u sastojcima imaju maline:
Malinasta čoko fantazija – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar onlineSladoled torta ledeni poljubac – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar onlineKocke sa malinama – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar onlinePuding sa chia semenkama – Dana Drobnjak – Recepti i Kuvar online
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
U mlakoj vodi razmutiti kvasac. Dodati so. Izmešati. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo, koje se ne lepi.
Ostatak brašna iskoristiti za razvijanje kora.
Testo odmah podeliti na 10 jufki.
Umutiti jaja i dodati sir. Od pripremljenog fila odvojiti dve kašike sa strane.
Mast rastopiti.
Uzimati po jednu jufku i razvući oklagijom. Poprskati rastopljenom mašću i posuti fil od sira i jaja. Urolati koru pa je zamotati kao puža.
Sirinjavke ređati u podmašćen pleh. Redom praviti dok se istroše sve jufke. Složene sirinjavke odozgo premazati mašću, zatim (odvojenom filu od sira i jaja dodati malo kisele ili obične vode, izmešati) premazati svaku sirinjavku.
Tek kad se zavrsi sa motanjem uključiti rernu na 180 C.
Peći sirinjavke dok fino ne požute.
Služiti prohladjene sa jogurtom, kiselim mlekom ili pavlakom.
Jako su ukusne, mekane i sutradan!
Vreme pripreme: 100 minuta Broj osoba: 10 Mrsno jelo
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Dodati rendanu šargarepu, opran, oljušten i iseckan paradajz, sitno seckan beli luk i propržiti.
Umešati mleveno meso i upržiti.
Dodati pirinač i kratko propržiti.
Začiniti po ukusu (posoliti, pobiberiti i umešati suvi začin).
Dodati slatku začinsku papriku i izmešati kako bi se sastojci sjedinili.
Skloniti šerpu sa ringle i ostaviti da se nadev ohladi.
Paprike babure dobro oprati, očistiti od peteljki i semenki i puniti ih pripremljenim nadevom.
Paradajz oprati, iseći na kolutove i njima zatvoriti paprike.
U pleh u kome će se paprike peći nasuti vodu i poređati pripremljene paprike.
Prekriti ih alu-folijom i peći u dobro zagrejanon rernina 180 stepeni sat vremena.
Za zapršku:
Na zagrejanom ulju upržiti brašno, dodati vodu, pasirani paradajz, šećer i mešati kako bi se sastojci sjedili.
Izvaditi pleh iz rerne, ukloniti foliju i preliti paprike zaprškom.
Vratiti pleh u rernu, ali ne prekrivati folijom.
Peći još 30 minuta na 180 stepeni (po potrebi smanjiti temperaturu kako paprike ne bi gorele).
Vreme pripreme: 130 minuta Broj porcija: 4 Težina pripreme: Lako se priprema Mrsno jelo
Savet: možete koristiti mešano mleveno meso ili svinjsko – po sopstvenom izboru. Umesto ulja, možete koristiti svinjsku mast (i ja je ponekad koristim umesto ulja), budu ukusnije paprike. Prijatno!
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Da li volite pekmez ili džem od kajsija? Kako se sprema pekmez ili džem od kajsija?
Verujem da ne postoji osoba kojoj pekmez ili džem od kajsija nije omiljeni.
Ukoliko ne spada u vaše omiljene džemove, onda ga sigurno konzumirate u raznoraznim kolačima, jer pekmez od kajsija ima posebnu aromu i najčešće je korišćen pekmez za kolače.
Bilo da se odlučite za pripremu džema ili pekmeza, bitno je da birate zdrave i zrele plodove. Što su plodovi zreliji, imaju veći sadržaj voćnih šećera, pa će potreba za dodavanjem šećera biti manja.
Razlika između pekmeza i džema je u tome što se u pekmez dodaje manja količina šećera, voće se usitni i kuva duže na laganoj temperaturi. Često se prvo ukuva voda sa šećerom, pa se dodaje usitnjeno voće.
Kada je u pitanju priprema džema, obično se dodaje veća količina šećera i krupni delovi voća. Obzirom da šećer ima dejstvo konzervansa, džem se može kuvati kraće od pekmeza.
Bilo kako bilo, ne postoje neka obavezujuća pravila kojih se striktno treba pridržavati. Omiljene pekmeze i džemove spremajte po svom ukusu.
Kajsije usitnite – isecite na sitnije komade, dodajte šećer i lagano izgnječite rukama.
Kuvajte na nižoj temperaturi oko sat vremena.
Vreme kuvanja je okvirno jer nisu sve kajsije iste, neke su sočnije neke ne.
Kada varjačom pređete po dnu i ono se vidi, vaš pekmez ili džem je gotov.
Ukoliko se odlučite za pripremu pravog džema, očišćene kajsije pospite šećerom (možete staviti i više od 300-400 g), izmešajte i ostavite ih da odstoje nekoliko sati. Zatim ih kuvajte na uobičajen način.
I pekmez i džem treba čuvati na isti način – sipajte ga u sterilisane tegle, dobro zavtvorite, a potom stavite u dunst ili pasterizujte.
Pekmez ili džem od kajsija – photo by Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar onlinePekmez ili džem od kajsija – photo by Kristina Gašpar – Recepti i Kuvar online
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
U činiju sipati brašno. Dodati so i izmešati. U 100 ml mlake vode rastopiti kvasac. Dodati brašno, postepeno dodavati ostatak vode i umesiti mekano testo koje se ne lepi.
Testo prebaciti na radnu površinu. Podeliti na 10 lopitica. Svaku oblikovati i posuti brašnom.
Mast i ulje rastopiti. Uzimati po 2 loptice. Rastanjiti prvu lopticu (veličine plitkog tanjira) premzati je mesavinom masti i ulja. Rastanjiti drugu lopticu i staviti preko prve. Ostaviti sa strane.
Ponoviti postupak sa preostalim lopticama tako da se dobiju 5 kora.
Umutiti jaje i dodati sir. Izmešati. Fil podeliti na 4 dela.
Tepsiju (28 cm) podmazati. Uzeti prvu koru, razvući je po veličini tepsije. Staviti u tepsiju, preko premazati mešavinu ulja i masti i posuti 1/4 fila. Ponoviti postupak sa preostalim korama. Na poslednju (završnu koru) ne stavljati fil.
Naslaganu pitu iseći oštrim nožem na parčad.
Prekriti pitu krpom i ostaviti da naraste oko 15 minuta.
Rernu uljučiti da se zagreje na 200 C.
Naraslu pitu premazati mešavinom ulja i masti i staviti u zagrejanu rernu da se peče 15 mnuta na 200 C. Zatim smanjiti na 180C i peći jos oko 15 minuta.
Pečenu pitu prekriti krpom da se malo prohladi. Zatim poslužiti uz jogurt, kiselo mleko ili pavlaku!
Uživati u lepom ukusu domaće sečenice!
Vreme pripreme: 100 minuta Broj osoba: 6 Mrsno jelo
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Recepti za večeru, ručak, doručak – Jelovnik za sedmicu: od 06.07. do 10.07.2020.
Recepti za večeru, ručak, doručak – pripremite ukusna jela prema našim preporukama i savetima. Štedite svoje vreme i nađite na našem portalu ukusna jela za vaše ukućane.
Recepti za svaki dan – pogledajte naše predloge dnevnih menija, koji su sastavljeni od najboljih jela sa našeg portala. Ukoliko mislite da su vaši predlozi još bolji, pošaljite nam ih, a mi ćemo ih objaviti.
Recepti za svakoga – portal Recepti i Kuvar online nudi veliki izbor recepata za svakoga. Svako može pronaći šta mu odgovara. Veliki online kuvar i zbirka različitih recepata za svačiji ukus.
Recepti za svaku priliku – bilo da vam je potreban recept za brzi ručak, ili želite da pripremite neobičnu tortu za rođendan, na portalu Recepti i Kuvar online možete pronaći baš ono što tražite – recepte za svaku priliku. Koristite polja za pretragu i vrlo brzo ćete pronaći pravi recept i za najzahtevnije gurmane.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Gastronomski razgovori, sedma epizoda a gost je Lena Krstić, autorka bloga Malaprge.
Rođena je u Dubrovniku, poreklom je iz Trebinja, živi u Beču i zaplanjska je snajka. Obožava da čita, povremeno piše i uživa da kuva za svoja tri sina i supruga. I za drage prijatelje koje često okuplja u svojoj seoskoj kući sa velikom baštom, u okolini Beča.
Gastronomski razgovori, Lena Krstić, blog Malaprge, sedma epizoda (VIDEO)
Beograd, jun 2020. Razgovor vodio: Miodrag Ilić Recepti i Kuvar online, Linkom-PC doo, sva prava zadržana, All rights reserved
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
Ukoliko vas interesuju svi naši recepti, kliknite na link: RECEPTI. Zbirke najboljih recepata naših saradnika nalaze se u sekciji kuvar, ukoliko želite više da pročitate, klikinte na link: KUVAR. Ukoliko želite da pogledate našu naslovnu stranu, kliknite na link: RECEPTI I KUVAR ONLINE homepage.
